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コーヒーミルの上手な选び方について
コーヒーミル (coffee mill) は、焙煎されたコーヒー豆を粉砕するための器具です。家庭用のものを指す名前です。业务用はグラインダーと呼ばれることが多くあります。
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电动式のコーヒーミル
电动式のコーヒーミルは、手动式の物を単纯に自动化したものではな、コーヒー豆を磨り溃すブレードの回転方式が异なっているのです。 家庭用の小型のものは、盖で密闭できる容器の中でブレード（刃）が高速回転し、コーヒー豆に激しく冲突することでコーヒー豆を粉砕します。 このメリットは、挽き具合が味に大きく影响するなかで定量的にコーヒーを淹れることに寄与します。 电动式コーヒーミルを内蔵したミル付きコーヒーメーカーも多くあります。 ですから、手动式に比べると、より均一に、机械的に豆を磨り溃すことが出来るのです。 挽き具合は、多くの电动式コーヒーミルで调整が出来ますので（强弱や时间など）、ある程度、自分の好
