洗剤
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洗剤（せんざい、detergent）は、衣类や食器、人の体や机械などの洗浄を目的とした、界面活性剤等を主成分とする制品である。
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[编集] 成分
亲水基と疎水基（亲油基）をもち、水に溶けにくい汚れをつつみこんで水などの溶媒中に分散させる効果などがある界面活性剤と、水の状态を界面活性剤が働くのに适した状态にする补助的な成分などからなる。补助的な成分は洗剤の用途にもよるが、カルシウムイオンやマグネシウムイオンなどの金属イオンを除去するEDTAなどのキレート剤（金属封锁剤）やpH调整剤、塩分、土类などがある（=>ビルダー）。このほかにタンパク质や脂质、糖质を分解する目的で、衣料用洗剤や食器用洗剤には用途に応じた酵素（プロテアーゼ、リパーゼ、アミラーゼ、セルラーゼなど）が含まれていることがある。また、用途により香料が含まれているものもある。
[编集] 种类
洗剤は、その洗浄作用に寄与する界面活性剤の种类に応じて、法的に区分されている。家庭用品质量表示法により、次のように定义されている。
- 「合成洗剤」[1]
- 「対象となるものは、主な洗浄作用が纯石けん分以外の界面活性剤の働きによるもので、研磨材を含むもの及び化粧品は除きます。」
- 「洗濯用又は台所用の石けん」[2]
- 「対象となるものは、主な洗浄作用が纯石けん分の界面活性作用によるもので、研磨材を含むものは除きます。」
天然油脂を鹸化して作る石鹸も界面活性剤の一种で、鹸化という化学反応プロセスを経て生産され、化学物质名称は脂肪酸塩である。纯石鹸以外の界面活性剤は、天然油脂と石油を原料としている。
[编集] ヒトに対する影响
现在使用されている洗剤は、肝臓で分解できるものが多く、分解できない分は体外に排出され、蓄积性はない。ただし、他の物质と比べると多少分解されにくい（したがって一度に多量摂取は危険である）。また、家庭用洗剤の皮肤からの浸透量はおよそ0.53%であり、ヒトが一日に摂取する界面活性剤の量（洗濯物に付着した洗剤の皮肤から吸収される量、食器に残留した洗剤、添加剤として食べ物に付着したもの等の合计）は多くとも14.5mgである。この量は最大无影响量[3]のおよそ1000分の1に相当する（体重50kgの场合）。また催奇性や発がん性などの性质もなく、日常の生活において界面活性剤による健康被害を受けることはほぼないといえる。
界面活性剤の影响で注意が必要なのは刺激性である。种类によっては界面活性剤は长时间使用すると、人によって肌荒れを引きおこすことがある。これは皮肤の角质に作用し表面の滑らかさを夺うためであり、界面活性作用の强いものほど起こりやすい。一部の化粧品にも界面活性剤が（主に成分を混ぜるための乳化剤、または浸透剤として）用いられるため、长期间・多量の使用はかえって肌を害しやすいともいえる。このため、活性剤を使用しない无添加制品などの开発が进んでいる（无添加のほうが人体によいのかについては不明）。ただし、化粧品に用いられる界面活性剤はもちろん刺激性の低いものを使用しているので台所用洗剤と同列に扱うことはできない（上述）。 なお现在、人工の界面活性剤と天然物に関して、人体への影响にそれほどの差はないと考えられている。また、合成洗剤よりも石鹸のほうが必ずしも安全であるということはなく、无添加といえどもそれは変わらない。
[编集] 排水问题
洗剤に用いられる界面活性剤の水生生物への影响はこれまで数多く报告されている。これらの研究から泛用される界面活性剤について水生生物へ悪影响を及ぼさない浓度（推定无影响浓度 PNEC)が算出されている。このPNECと河川中の浓度を比较することで、実环境でのリスク（危険性の程度）の程度が问题あるレベルなのかどうかが初めて可能となる。しかしながら、リスクの概念はまだ定着していないため、”家庭用洗剤として広く使用されているLAS（直锁アルキルベンゼンスルホン酸塩）は、水1リットルに数ミリグラム含まれると鱼が死灭し、その10分の1では成长が阻害される[要出典]”とハザードだけを强调した记载がなされることも多い。毒性（ハザード）が弱い物质でも环境中での浓度が高くなれば、环境リスクは高まる。すなわち、排水问题は、水生生物への影响（毒性）だけでなく、その物质が环境中で分解されるのかなどの因子や环境中での浓度を把握する暴露评価を踏まえたリスクに基づく议论で行われるものである。
1960年代に导入された合成洗剤の界面活性剤ABS分岐型アルキルベンゼンスルホン酸塩は化学的に安定であり、昭和40年代の多摩川水系の汚染に代表されるように河川等で分解が进まず発泡问题が起こった。しかし、近年では下水道の整备や、大学や企业侧の努力により环境に配虑した制品开発が进み、洗剤に利用される界面活性剤の多くは微生物により容易に分解されるものになっている。
また、环境中の浓度测定结果をもとにしたリスク评価も実施されてきている。その结果、洗剤に用いられる代表的な界面活性剤である直锁アルキルベンゼンスルホン酸ナトリウム（略称：LAS）は、都市近郊河川での水生生物调査において、水生生物に対して重大な影响を及ぼしていることを示唆する结果はみつからなかった独立行政法人制品评価技术基盘机构「化学物质の初期リスク评価书」。日本石鹸洗剤工业会では家庭用洗剤に泛用される界面活性剤と蛍光増白剤について自主的にリスク评価を行っており、リスクは小さいと结论付けている[1]
こうしたリスクの考え方やリスク评価结果をわかりやすく解説する试みとして、环境省は子供向け册子「かんたん化学物质ガイド」シリーズ [2]
を作成している。洗剤については「洗剤と化学物质」[3]に人の健康と环境への影响が説明されている。
かつて衣料用洗剤には补助成分としてリン酸塩が含まれていて、これを含む排水による富栄养化で河川の水质汚浊を问题とする时代もあった。滋贺県の琵琶湖周辺では无リン石鹸を使おうという运动が起きた。しかしながら、洗剤に由来するリン寄与率は十数パーセントと低く、洗剤のリンを削减しても琵琶湖の环境改善には繋がらないとの県の予测があった。事実、リン代替物を配合した无リン洗剤（脂肪酸塩を主成分とするものではなく）ができて、家庭用洗剤の无リン化が完了しているが、一向に琵琶湖の环境改善は进んでいないのが现状である。
石鹸（化学物质名称：脂肪酸塩）も有机物であり环境への负荷がある。石鹸も洗剤も适正使用をはかることが、环境保全につながる。つまり、洗濯するときの浓度は、通常1リットル中に数百ミリグラムほどであり、汚染された水を薄めて浄化するためには莫大な量の水が必要となる。したがって自然界に排出するときは天然か合成かに関系なく十分な注意が必要である。ひとりひとりの使用量はわずかであっても、多量に排出すれば环境に悪影响をもたらすのは必然であるからだ。洗剤に用いられる界面活性剤は全体としての使用量が多いためPRTR法に基づいて环境排出量がモニタリングされている。一部の石鹸成分は、2007年10月から开催されているPRTR指定化学物质见直し合同会合でPRTR指定化学物质の追加候补となっている[4]。追加の根拠であるハザードの种类はLASなどと同様に生态毒性である。
なお、家庭用洗剤分野以外でも、环境受容性の高い界面活性剤の研究开発が行われている。 例) 生分解できる界面活性剤
环境に适した新规な糖型界面活性剤の开発と応用pdf 特にフッ素系界活性剤は残留性が高く危険视されていたが、近年低减化に成功した。 フッ素系界面活性剤の影响についてpdf(2006), 环境负荷の小さい制品开発の必要性, 改良されたフッ素系界面活性剤(2007), フッ素系界面活性剤の无害化
[编集] 対象用途
- 衣料品 - 洗濯
- 食器
- 人体
- 住宅用
- 工业用
[编集] 代替品
- 粉石鹸：衣料品
- 石鹸（たわしを使用）：食器
- 石鹸（自然素材のブラシを使用）：人体・头髪
- 重曹（スポンジを使用）：住宅（台所周り（ガスレンジ、换気扇など）・浴室）
- 水（ぞうきんを使用）：トイレ・窓ガラス・家具
[编集] 脚注
- ^ 経済産业省「雑货工业品の质量表示」（4ー1）合成洗剤
- ^ 経済産业省「雑货工业品の质量表示」（4-2）洗濯用又は台所用の石けん
- ^ 最大无影响量とは、ある化学物质を长期间摂取したとき、健康に影响しないと考えられる一日あたりの量の最大値。
